Välkommen till Bjursunds
Här gör vi saker och ting lite annorlunda. Tyvärr, ska sägas. För om fler – helst alla – aktörer i vår bransch verkligen satte omsorgen om djuren främst, då hade vi gladeligen varit ett slakteri i mängden. Men vi är inte det.
Recept, tillagningstips och serveringsförslag. Här hittar du det mesta! Tillsätt bara trevligt sällskap. Smaklig måltid!
Det börjar med den individuella bedömningen av varje djur, och fortsätter med traditionella och förfinade tekniker.
De allra flesta gårdarna vi samarbetar med ligger bara något stenkast bort. Det är ingen slump – det är ett medvetet val.
Gårdarnas djurhållning är mycket viktig för oss. Här får du en inblick i hur våra samarbeten ser ut och hur urvalet görs.
Våra köttbönder ska ha bra betalt. Det är en förutsättning för goda relationer som både byggs och behålls över tid.
Vad tänker vi egentligen om oss själva, och än viktigare, vad tänker du om Bjursunds? Läs en liten text om stora frågor.
Titta på vår nya matlagningsserie
Tänk enkelt – servera storslaget!
Mellan raderna doftar det ljuvligt
Recept > Kort & Gott
Krämig kikärtsröra
Tilllagningstid:
25 min
Antal Portioner
2
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Bjursunds bästa bitar
Vi har ett särskilt gott öga till detaljer som lätt glöms bort – men som,
rätt hanterade, bjuder fantastiska smaker. Här är några av våra favoriter:
På gårdarna
De djurbönder vi väljer att samarbeta med delar vår passion för kvalitet.
Vi bedömer bland annat djurens livsmiljö, betesmarker och foder och försäkrar
oss om att vi kan hämta djuren vid vad vi anser vara exakt rätt mognad.
Produkter
Passa på att fylla kylen med något som faktiskt gör skillnad!
Hos oss hittar du allt från välmarmorerade styckdetaljer
till hantverksmässigt charkuterade favoriter.
Råvaror som är gjorda med omsorg – för smaker som känns.
Passa på att fylla kylen med något som faktiskt gör skillnad!
Hos oss hittar du allt från väl-marmorerade styckdetaljer
till hantverksmässigt charkuterade favoriter. Råvaror som är gjorda med omsorg – för smaker som känns.
På vägarna
Djurtransporterna är ett nödvändigt ont. För att minimera dess påverkan på djuren sker
vår lastning utan stress och i mesta möjliga mån när djuren är som piggast.
Boxarna är rymliga och varje rutt varsamt planerad.
